Bleu Blanc Drêche

Bleu Blanc Drêche

Les sablés issus du brassage de la bière

 

C’est en brassant de la bière que Bleu Blanc Drêche est né… Un brassage génère des centaines de kilos de drêches, habituellement destinées à être jetées. Mais le recyclage de celles-ci en l’incluant dans une recette de sablés au citron, poivre noir, comté ou romarin a permis d’éviter le gaspillage.

Les sablés Bleu Blanc Drêche

Citron

Comté

Poivre Noir

Romarin

Objectif Zéro Déchet.

Des biscuits locaux produits à partir de résidus du brassage de la bière, dans le respect de l’environnement, de la réduction des déchets alimentaires ainsi que la maîtrise de l’impact écologique.

Fini le gaspillage !

  • La « drêche » est issue du brassage des céréales utilisée lors de la fabrication de la bière.
  • 1 litre de bière génère environ 400g de drêches, habituellement perdues.
  • En les recyclant dans nos savoureux biscuits, nous leur offrons une nouvelle vie.

L’aventure de nos biscuits, une fabrication locale et responsable.

Source de fibres, ces biscuits peuvent être dégustés à l’apéritif, en tapas, pour des pauses gourmandes, ou pour accompagner vos soupes.

Contact

Pour contacter Bleu Blanc Drêche, une adresse mail :

contact@bleublancdreche.fr